电饭煲 +关注 已有2156人关注 +发表新主题
  1. 7863 积分
  2. 5758 经验
  3. 330 贡献值
Ta的主页 发消息
签到
连续0天
0人
签到看排名
扫码下载App
一键签到 升级加速
回复

【美食】蜂蜜无花果蛋糕

置顶 发表在 美食诱惑 2016-10-20 11:45:33  来自PC 复制链接 手机看帖扫一扫!手机看帖更爽 5 2272

食材:

蛋糕胚原料:

装饰原料:

●低筋粉:120g●无花果:4枚
●蜂蜜:90克●淡奶油:80克
●玉米油:40克●奶油芝士:50克
●浓缩咖啡:60毫升●绵白糖:50克
●绵白糖:60克
●泡打粉:5克
●鸡蛋:2枚

步骤:

1.2枚鸡蛋打碎后,用电动打蛋器快速搅打,过程中分三次加入60克绵白糖。打至原来蛋液的三倍左右,并有纹路出现。
2.筛入低筋粉、泡打粉。
3.倒入蜂蜜、玉米油、浓缩咖啡搅拌均匀。
4.将面糊倒入锅胆中,轻轻磕去气泡,选择蛋糕模式60分钟。
5.烘焙完成后放置到完全冷却。
6.将奶油芝士和淡奶油混合在一起放入绵白糖,搅拌至打发。

7.将奶油芝士霜均匀抹在蛋糕表面,无花果切块后裹上蜂蜜放在奶油上,最后撒上一些干果碎即可。

扫描二维码,手机查看本帖
发表
最新评论 | 正序排列
只看楼主|楼层直达:
回复