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米家压力IH电饭煲助你补钙,自制酸奶

发表在 美食诱惑 2017-04-29 00:13:34  来自PC 复制链接 手机看帖扫一扫!手机看帖更爽 3 2149

钙质是人体中的总要组成,其中99%存在于人体的骨骼、牙齿、指甲之中。另外1%存在于各种软组织中,在人的血浆中,钙的总量才300-350毫克。人体中缺钙,会引起多种的健康问题,所以补钙是每个人日常都要做的一件重要的事情。

人体补充钙质,最好的方法就是晒太阳和吃酸奶。现在外面很多酸奶都鱼目混珠,什么优酸乳、什么酸奶型饮料等。具体哪个是真正的酸奶,里面真的含有钙质,并不是酸奶酸酸的口味,而且吃了真能补钙的?我们还不如直接用我们的米家IH电饭煲或米家IH压力电饭煲做酸奶,绿色安全、健康放心、更没有添加防腐剂的。

材料:纯牛奶

   酸奶一小杯(或酸奶益生菌)

   米家IH电饭煲或米家压力IH电饭煲

准备的材料很简单!牛奶,切记要全脂牛奶最好。因为脱脂牛奶虽然针对肥胖的人来说更健康,但是在脱脂的同时,有大部分的钙质伴随奶脂也被脱掉。而且脱脂奶,那些脂肪部分拿去做了芝士,芝士的钙质都很高很丰富的,但是吃多了不太健康。又会有人问,能用高钙奶吗?其实我不建议,因为做出来的酸奶感觉粉质感太强,而且钙质太多,也不利于人体吸收,甚至得不偿失。


酸奶一小杯(或酸奶益生菌)就是制作酸奶的种源,酸奶是一种发酵品,通过一些益生菌对牛奶进行发酵而成,而且益生菌对肠道消费有很多健康的好处。经过发酵的牛奶成为酸奶,益生菌会对牛奶蛋白质进行分解,更利于我们人体对牛奶蛋白质和钙质的吸收。


米家IH电饭煲或米家压力IH电饭煲是给酸奶制作是提供一个温度恒定的发酵过程,这个过程很漫长,而且是天气的气温而且。在炎热的夏天,我们发酵的时间可以简短一点,而在寒冷的冬天,发酵时间相对要长一些。

步骤很简单,把牛奶倒入锅中,与酸奶搅拌均匀,放入锅中即可。有人问到,用米家电饭煲做,锅是铁的,酸奶与铁会起化学反应的,不利于健康。我可以说,大家可以放心。因为咱们米家电饭煲的内胆有进口日本涂层,耐高温耐热耐酸碱,只要你的涂层没有破损,制作什么食物,都不会产生化学反应的,不会对健康不利。

把盛放这搅拌均布混合液的内胆放入米家IH电饭煲或米家压力IH电饭煲中,打开米家app或者知吾煮app,选择酸奶,然后进行酸奶烹饪制作时间的选取,我这里选择8个小时的制作,然后点击开始即可。

米家IH电饭煲或米家压力IH电饭煲上会显示8:00小时的制作效果,等待完成后,电饭煲会告警和app同步推送。

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然后把酸奶放进冰箱冷藏室里(温度0°以上)在冷藏一下,再让酸奶有一个二次发酵过程,而且会让酸奶口感更佳。

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最后美味的自制酸奶出厂。而且口味还可以根据自己需要加入水果、加蜂蜜、加糖,让酸奶的口味更丰富,制作出各种风味的酸奶,比市面上售卖的酸奶更丰富多彩、更好味、更健康。希望大家喜欢我的制作与分享。





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