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时令水果采摘--小米平板带你走近农家果园

置顶 精华 发表在 晒机评测 09-07 10:37:35  来自PC 复制链接 手机看帖扫一扫!手机看帖更爽 30 921


上次的白水寨的壮丽瀑布,留下深刻的印象。现在的人们已经不满足于上水间美丽的风景,很多更加有趣的旅游节目更加吸引着人们前来这里。增城不仅是一座风景优美的城市,而且这里独特的气候,更适合许多植被的生长。因此时令水果也成为了这里重点推荐的项目之一。约上朋友或者家人一起边游玩,一边摘果,享受这田园生活,也是别有风味的。

 

拍摄器材:小米平板

时间:6月下旬

地点:增城农家果园

图片压缩:美图秀秀


荔枝--是南方特有的一种水果之一。表皮鲜红色,果肉为透明乳白色。多汁鲜甜。很多人都非常喜欢吃。一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。是唐代诗人杜牧的金典诗句《过华清宫》描写的就是当时的杨贵妃非常喜欢吃荔枝,为了能够吃上新鲜的荔枝,不惜用八百里加急将刚采摘下的荔枝用快递的方式送到贵妃嘴边。这也说明了荔枝的一个特性,那就是不容易储存。今年广东各地雨水充沛,导致了许多荔枝的花被雨水冲掉,再加上水分足更是减少了产量。上市时间短。为了能吃上新鲜的荔枝,最好的办法就是直接去果园里摘啦。

6-7月是荔枝大量上市的时间,也是果园里采摘的忙碌时节了。高大茂盛的树上,挂满了许多红色的果实。一串一串的吊在绿叶之间。非常的诱人。

荔枝有非常多的品质。增城“挂绿”是最有出名的了,因为存量少,母树还是人为抢救后才存活了下来,后来就有了一颗挂绿拍出天价的故事。现在的挂绿树都有人24小时保护了。 而一般农家所栽种的就是我们今天去采摘的“桂味”了。

桂味,也是荔枝里比较出名的一个品质,由于带桂花的味道而得名。由于生长力强,且果肉鲜甜,所以非常适合种植,比较出名的地方有增城,东莞,惠州等多地。人们现在市场上比较常见的品种之一。

炎热的天气,顶着烈日,在这果园里摘荔枝也是非常有趣的一件事。由于没有登高的工具,又不能像猴子一样爬到树上去摘。所以只能够将眼光放在一些较低的树枝上了。

荔枝营养丰富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等,并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素,对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效,适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。现代研究发现,荔枝有营养脑细胞的作用,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。--摘自百度

可见人们对荔枝喜欢是不无道理的。可是经管这样,我还是对它没有多少兴趣。最主要的原因是怕吃了上火,因为口腔溃疡是自己每次上火后必须面对的。所以这也是为什么我基本上把经历都放在拍摄荔枝上的原因了。

民间总结了许多关于吃荔枝不上火的小妙招,比如吃荔枝前用盐水泡一泡,吃荔枝前先放在冰箱里冰一下。用荔枝壳煮水,还有一种说法就是将壳去掉后,留着里面白色的薄皮一起吃等等。可是在我看来最好的办法还是少吃,尤其是孩子更是不能多吃。

判断果实是否成熟的标志首先当然是看颜色啦。成熟后的荔枝果壳外的小刺比较分散,颜色成鲜红,紫红色。另外告诉大家一个分辨桂味好坏的小诀窍,试吃如果你发现中间的果核非常小,那么你吃到的桂味就是好的,反之果核越大,说明越不正宗。

很显然,这种就是还未成熟的果实!

看看我们半个小时不到就收获了一筐荔枝了。自己采摘的荔枝要花大概25元/斤。其实这个价钱已经超过了市场价了,可是为什么还要购买呢? 其实采摘过程中所付出的才是最重要的,再加上随手摘下来就吃了的那些也没有算在里面。最重要的一点,也是需要提醒大家自助游的各位,很多农户可能会用一些杂交品种当作正宗品种果实来欺骗大家。所以需要大家出游时提防。

摘荔枝的同时,看到园子里有几棵高高的“瘦树”。叶子很宽大,树干却非常的细长。但是上面结的果子却非常的“巨大”。

猛然看过去还有点像椰子。只是形状似椭圆形,树没有那么高和粗大。木瓜,蔷薇科,生长在南方多地。药用价值非常高。广东人比较喜欢食用这种果实。

成熟的木瓜,表皮黄色,可以直接食用。营养丰富。如果是产后哺乳妈妈也可以用来和排骨一起炖汤,有非常好的“催乳”效果。味道也很清甜。但是如果是孩子的话,尽量少食用。

快躲开,木瓜下来咯。正说着同事的竹竿就敲下一颗。我正好拿起相机,拍到了。这种果子采摘可千万要留心,掉在脑袋上,可不是开玩笑的。由于买了许多的荔枝,所以摘了好多个木瓜都是免费赠送的。

这个季节摘完了荔枝,其实还有一种水果也是广东很受欢迎的。时节略比荔枝完一些。由于还没有完全成熟,所以没有的摘。


这种水果黄黄的,也是椭圆形。在中国已经有了1500年历史。叫做-黄皮。果树不是很高。成串结果。果肉也是乳白色半透明,不过里面有几颗种子,且较大。味道酸甜。小孩吃的时候注意不要把核吞了。

看着果园两排都种满了黄皮,心里非常的激动。虽然已经成熟的荔枝那么诱人,可是我却对黄皮情有独钟。味道很不错,且对嗓子好。不上火。

看看这些青绿色的果实,真是感到非常的遗憾。不过每一串上面也都有那么一两颗可以吃的。偷偷的摘几个过过嘴瘾。

其实果园里不成熟的水果还有很多,比如一串串簇拥在一起的香蕉。都还是青绿色的。没有什么口福。

再看看这个一层层的东西,也是青绿色的。大家猜猜看是什么?  它的果实成熟后是红色的,果实有乳白色或者深红色。多小籽。营养丰富,微甜多汁,含大量花青素和植物蛋白。不过如果是红色果肉的品种吃起来可会像满嘴流血一样哦。 它就是--火龙果。

柿子-我国五大水果之一。成熟果实成深橘红色。小时候我记得有一次晚上一连吃了4-5个柿子,结果一个晚上都在流口水。所以千万不能多吃。另外也不能空腹食用,否则会形成结石。由于成熟时间是10月左右,所以也只能望树兴叹了。

枇杷,已经过了结果时间了。早在初夏时节就上市了。酸甜的果肉,也是我的最爱。它不仅有果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙等微量元素,更是富含多种维生素。这其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷的皮很好拨,但是籽非常大,要多留心。

当然,农家的园子里肯定少不了的一样东西,辣椒。做菜的佐料。看这么小个,估计非常的辣。如果不习惯的话,千万不要尝试。广东人客家美食多数都是没有辣椒的。不比川菜,湘菜那么火热。

豆角,长条的,需要搭架子才能更好生长。耐高温是它的一大优点。用来切断炒肉,切沫糊蛋,或者放在酸菜坛子里做成酸豆角也非常的下饭。不过这些只是农家自己吃的,或者专卖供给附近的农庄的。

一次果园之行,认识了不少水果的“原貌”,见识了很多新的东西。摘果子中享受了田园乐趣,不过也从中感受到了农民栽种和 管理果实所付出的辛勤成功。这点其实和大家工作是同一个道理。没有付出就没有收获。出来换个环境,和大自然亲密的接触一下,增长见识,开阔些眼界也是不枉此行。

 

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