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好汤配好锅!这锅好汤得感谢这口科技感十足的汤锅!

精华 发表在 好物&分享 12-02 08:26:03  来自PC 复制链接 手机看帖扫一扫!手机看帖更爽 68 1759

好马配好鞍,是讲究的一种搭配。A和B搭配,A的级别得能够满足B的需求,这样就能碰撞出非常美妙的火花,或者带来更佳舒适的体验。无独有偶,好汤配好锅也是讲究的一样的道理,在家里面平时我们不太讲究的时候可能就用一般的锅随便应付一下,就用来煮出一锅汤,但是大部分时候都不能做到满意的效果,原因可能有两个:

①手艺不行

这个设计到的因素可能会比较多,可能是自身心情不好,也可能是自己没有学到做汤的精髓——例如火候把握的不稳,配料用得不好或者刀功有待提升。当然,这个对于一个喜欢没事的人而言只是时间的问题,或者说对于你煮一锅好汤的影响所占据的影响比例应该是少数的,但是你必须得懂的基础是很有重要的。

②汤锅不行

在电视剧或者武侠小说上,你总能看到在整个剧情当中,有很多不一样的兵器,甚至可能你还会听到一个关于刀剑之类的武器排行榜。但是其实依我之见,最适合你的未必就是那个排行第一的兵器,最能发挥你自身最大潜能的才是最适合你的兵器,所以也有很多侠客可能终其一生都在为了寻找一把趁手的刀剑,仗剑走天涯。而煮汤其实也就有点像一个好的侠客需要用一把趁手的兵器一样,要想能够煮出一锅好烫一口“趁手”的汤锅是很有必要的。煮一锅好汤其实也像是在完成一件艺术品,我们必须从器材上精益求精,方能呈现更加完美的效果。

今天我用亲身的体验,为大家推荐一口不错的汤锅吧,应该是目前用过的比较“趁手”的,现在是用科技和品质来铸就产品好口碑的时代,像以前的糊弄消费者的产品结局只有一个:OUT !

我推荐的这款产品必须是集品质和科技感于一身,来自一悟一什的“无涂层健康不锈钢汤锅”。先来看看这款产品的成果:获得了德国著名的红点工业设计大奖,德国IF产品设计奖并且产品是经过全球领先的鉴定、测试和认证机构SGS检验。所以,这款产品首先是得到了国际平台和机构认可的,大家可以放心买。

其次,这款汤锅在材质上主要是采用了目前比较常用的304食品级不锈钢,汤锅底部是复合了三层:内层是接触食材的部分,为304不锈钢;中层为过度层,为纯铝材质;外层是直接和热源接触的,采用了430导磁钢材质。

食品安全问题,有一些是食品自身的问题,还有一些则是用于烹饪食材的器皿造成的,所以食品级的不锈钢的采用是非常有必要的,也可以很好的避免了器皿材质使用不当带来的身体健康的负影响;市面上有涂层的锅有一个通病就是:容易粘锅,多油烟产生。而这口无涂层健康不锈钢汤锅如名称一样是采用无涂层设计的,使用起来就更方便省事,可轻松清洗干净。

而底部少有的采用了三层复合式设计,可以使得煮汤也变得非常的科学:内层食品级不锈钢的采用,保证传到热量的同时,保证了不影响食材的健康美味;中层纯铝的采用,纯铝相比于铝合金能够做到导热快但散热慢,这样一来可以更有效地提升汤地温度,并且可以在比较长的一段时间锁住汤地温度,达到了很到的保温效果;外层采用了430导磁钢,这种材质具有较强的抗腐蚀抗氧化能力,能够有效的应对长期暴露在空气中和直接与热源接触时,使用寿命更长。而且它导磁性强,以便电磁炉用,目前市面上的高品质的锅具大部分都会这样设计,更加安全可靠。

而锅盖是用于保存热气和观察熬汤的进度的媒介,采用了钢化玻璃材质强度更大,清晰透明的同时可以更好的保温和耐摔。汤锅内部的刻度采用了电腐蚀工艺梳理的,清晰不会掉色!

用的比较多的三处手柄是直接和人体皮肤接触的,采用了电木材质,一来是环保实用,二来安全健康:牢固结实,大家可以放心的拿取,并且有很好的绝缘绝热效果;并且考虑到安全和使用便捷的问题,这款产品特意设计了一个“双沥水口”——获得红点大奖的设计,并且左右手柄的地方有一个特殊的活动锁扣,用户可以将其转动按压住锅盖,达到更方便的沥水效果。而不锈钢材质的玻璃盖有更高的强度。

可以看得出,这款产品从材质到设计都是非常符合高品质的定位,要想熬出一锅好汤,这个汤锅绝对可以给很大的帮助。好锅碰上了我还不错的厨艺,好汤也就水到渠成了。

说了这么多,你是不是想试试呢?


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