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【小米众测】独居IT男的美好生活vlog——圈厨无不锈炒锅体验

精华 发表在 好物&分享 2018-04-20 23:57:49  来自PC 复制链接 手机看帖扫一扫!手机看帖更爽 0 729

一个人过惯了,就会上瘾。自己读读书,看看电影,喝喝茶,日子惬意的很。饿了怎么办?那就点个外卖吧!

逛书店看到《一人食》这本书,“一个人也要好好吃饭,一个人也要过得精致温暖”,被封面上的文字深深打动,决定拾起好久没动用的厨艺,每天给自己做一顿晚饭。于是开始关注厨具,正巧看到小米众测的圈厨无涂层精铁不锈炒锅众测活动,没想到第一次申请就中了。下面就跟大家分享一下使用体验。


一、开箱


圈厨的包装风格和小米有品的其他产品保持了很好的一致性,采用质量非常不错的瓦楞纸包装,有效的保证运输过程中的安全性。

为啥这张照片要挡着一个角呢?因为快递运输过程中把右下角给碰扁了,但是包装内的产品一点都没受到影响。


 


小米有品精选的产品,品质绝对是有保障。

 


包装上特别标明了采用日本窒化铁技术,这是个什么神仙技术呢?我特地百度了一下(以下描述来自百度搜索):

“窒化铁”技术最早是用于开发飞机发动机内部零件的,现在航天器、汽车等需要高强防腐性的零件,也是用这种技术进行生产。它使铁的表面形成氧化铁层+氮化铁层,从而实现铁锅不易生锈,更耐腐蚀,寿命更长。

(知网搜不到窒化铁这个词,但是氮化铁是得到广泛研究的)。


 

锅身和锅盖使用的是冷轧钢ST12,执行标准GB 4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求。


 

内部包装非常紧凑,保证了产品运输的稳定。

锅身和锅盖包装为一体,手柄单独放置,还配了一个专用的内六角扳手用于手柄的安装。

 


二、产品细节


为了方便包装运输,这口锅的手柄是需要自己安装的,我们就一边安装一边看一下产品的细节吧。


 

把手采用内螺纹链接工艺,能很巧妙的隐藏链接铆钉,让锅具更容易清洁,同时外观的的一体性也更强,也更美观。


 

手柄采用进口榉木制作,日式色调设计,经过精细的烘干封闭处理,说白了就是水油不进,能有效的防止发霉以及开裂。手柄上还有圈厨的LOGO设计,让手柄显得不单调。


 

手柄和锅身连接处处理的很精细,可以完美和锅身贴合。


 

安装好后毫无缝隙,再也不用担心卫生死角难清理了。


 

内侧的铆钉链接,看着就很结实牢靠的感觉。可以放心的颠勺了。


 

副柄采用和锅身一体化的设计,包裹着一层变色硅胶套,温度过高的时候就会由灰色变成白色,提醒你不要触碰锅身,防止烫伤。


 

硅胶套也很方便就可以取下来。


 

锅底标明电磁炉和明火都可以使用,好锅不限制厨具,让你随时都能发挥好厨艺。


 

锅盖的采用和锅身同样的材质,都采用氮化处理,胀形设计,可以更好的锁住食材水分。

不过这里我发现一个问题,就是锅盖似乎并没有完全和锅身贴合,手柄处会有比较大的缝隙。


 

锅盖手柄同样是进口榉木材质。


 

出气孔三个,位于锅盖一侧。


 

开锅之前我先来炒个冰~~哈哈哈


 


三、使用前准备——开锅


铁锅使用之前必须要开锅,才会让锅光亮不沾,发挥最好的效果。

首先要用温水将锅的内外都刷洗一遍 


 

然后用干净的布擦干。可以看到,确实要好好清洗一下的。


 

将锅身烤干,然后再开始开锅步骤。


 

开锅最好用猪肥油,千万不要用有猪皮的一面。

锅的温度升高到一定程度之后,就会把肉内的油脂逼出来。用筷子不断地在锅的内壁擦拭,直到内壁全部裹上一层猪油。


 

加热过程中,副柄的硅胶套变成了白色。


 

锅内涂满油脂之后,就可以放凉了,把多余的油用厨房用纸擦干净,就算是开锅完毕了。


四、烹饪体验


传统的烹饪很讲究爆炒,可以让食材迅速成熟,保持食材的原始口感和营养。爆炒对锅的要求还是挺高的,需要锅具有很强的传热储热能力。圈厨无涂层精铁不锈炒锅的选材和锅型设计就非常适合爆炒。


来个爆炒手撕包菜:


炒鸡蛋也是很容易粘锅的,来个黄瓜炒鸡蛋试试看:


西红柿炒鸡蛋来一个:



下面是随手拍摄的一个小vlog,一个人也要好好吃饭哦~~




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