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知吾煮不锈钢炒锅,厨房里的炒菜神器

发表在 体验测评 07-10 17:42:00  来自 复制链接 手机看帖扫一扫!手机看帖更爽 13 409

工欲善其事,必先利其器。炒菜也是一样,要炒出一手好菜,必须得有一口好锅才行。
下面楼主要推荐一款上好的炒锅,它就是由米家定制,小米生态链企业上海纯米电子科技有限公司制造的知吾煮不锈钢炒锅。



知吾煮不锈钢炒锅的包装纸箱有点大,差不多有32寸的电视那么大了,纸箱上有个简单的产品图案,还有知吾煮的商标与米家定制的图标,纸箱顶部中央有个塑料提手,试提了一下感觉有点沉,大概有十来斤左右。



开箱后首先看到的是包装泡沫,泡沫将炒锅包裹在中间,炒锅与锅盖分别用黑色环保袋装着,环保袋中央印有知吾煮商标,取出炒锅与锅盖,还有一层塑料保护膜包着,整体包装很严实、很安全。包装箱内附有说明书与保养卡,使用前最好看一下,里面的使用说明还是很有帮助的。



知吾煮不锈钢炒锅的外观很美,锅体在光线照射下闪亮发光。锅身加盖的重量有2.8kg,单手抓起来有点费劲,双手抓握就轻松多了,可见这锅的用料不一般呀;锅身的重量大概1.7kg,比普通的锅要重一些,不过成年人用单手抓起来是没有问题的。






知吾煮不锈钢炒锅采用了5层复合锅身,相比薄款的炒锅要扎实很多,而且不易变形,使用寿命更持久。锅身内壁光亮细腻,底部是平的,弧度非常自然,浑然一体,锅内与食品接触层采用耐腐蚀不易生锈的304不锈钢材质,即安全又卫生。锅口内径有30cm,锅身高8.7cm,容量4.4L,作为家用炒锅,这个尺寸算是标准的,大小也足够了。



知吾煮不锈钢炒锅的锅口边缘采用外凸弧形收边处理,就跟脸盆的边缘一样,倾倒食物时可防止滴漏,在烹饪过程中汤水也不易溢出来。



知吾煮不锈钢炒锅的锅身外层外层采用了430导磁不锈钢,受热很快,可兼容多种炉具。锅身外底中央有个知吾煮的标志,还有5个图标,代表可适用的炉具,分别是电磁炉、电陶炉、燃气炉、电炉与卤素炉,几乎包括了所有家用炉具,非常实用。



知吾煮不锈钢炒锅的手柄比普通炒锅的手柄要长一些,可两手并排抓握,大小适宜,可轻松抓握。手柄采用防烫设计,坚韧的黑色手柄套将手柄钢棍包裹在中间,显得非常扎实,手柄表面经过防滑处理,握感舒适。手柄与锅身连接处采用两枚柳钉固定,强力的柳钉使锅身与手柄贴合得非常紧密,连接很牢固,可保证使用安全。



知吾煮不锈钢炒锅搭配的锅盖也非常厚实,采用全钢制造,高拱的造型在盖锅烹饪时可增加锅内空间。锅盖边缘经过凹凸卷边处理,可与锅身完美贴合,也可减少蒸汽水溢出来。锅盖提手选用一根大号“几”字形的实心钢管,牢固地焊接在盖中央,显得很简约,虽然没有防烫设计,但在使用过程中也不会烫手,因为提手采用的是比较粗的实心钢管,与锅盖接触面积少,不易传热。



刚买的炒锅都要先烧点水清洗一下,在烧水的过程中可以发现锅身受圴非常快,这也算是给了我个小惊喜,没想到比我之前用的薄锅还要热得快,本以为厚锅总比薄锅热得变慢,知吾煮不锈钢炒锅让我改变了这个观点;而且受热很均匀,这都得益于知吾煮不锈钢炒锅的锅身厚度分布得比较均匀,炒菜时不会导致锅身各部温差很大。
知吾煮不锈钢炒锅在小米商城售价349元,相对于普通的炒锅,这个价位算是高了一些,但是对于一款拥有5层复合锅身的不锈钢炒锅来讲,这个价格算是非常实惠的了。一口好锅用着不但顺心,而且更耐用,楼主认为,知吾煮不锈钢炒锅就是这样一种好锅。


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