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唐小蚁

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【小蚁尝鲜】米粉吃米粉——霸蛮田头菇炖老鸡粉

发表在 校园杂谈 04-18 21:37:05  来自PC 复制链接 手机看帖扫一扫!手机看帖更爽 1 836

你是人间四月天,在美好的四月,一年一度的狂欢盛典米粉节又来了。在小米商城剁手的同时,小米精品电商平台有品也给各位米粉带来了许多惊喜。唉,有品使我贫穷!有品在米粉节活动中许多产品大降价,凑单满减还有大额优惠券,这波福利真是爽歪歪啊!

▲在本次米粉节活动中,估摸在有品已经花了1000多软妹币了,反正花呗是已经没余额了,上图是米粉节最后到的京东快递,打开全是吃的,有大刀肉、黄桃罐头、甜玉米还有霸蛮米粉。是的,我不是米粉,我是混入米粉的吃货,hhh!



来啦来啦,本次尝鲜的主角来了,来自有品优质第三方的霸蛮田头菇炖老鸡粉,大家第一眼看到霸蛮应该都会冒出黑人问号???撒子意思嘛,一碗米粉还挺横哦!来自霸蛮老板的科普:“霸蛮是湖南方言,意思是死磕不服输。首先,霸蛮是BA、MA的发音,发音上没有障碍;其次,你一看 看它就不是淡口味的东西,肯定是辣的爽的;第三,你不会觉得霸蛮会卖中老年人用品,它一看就是积极、正向、拼搏的含义,属于年轻人的词汇。”这一小盒得要约12块软妹币呢!


▲侧面写有:“在这世上,一煲好汤是孤独的,孤独到只有时间这一位朋友——刘天一”,刘天一就是霸蛮的老板了,90后北大学生卖米粉,发扬“霸蛮”精神,一年收入1.5亿 讲的就是他的故事了,另一侧的荣誉称号应该就是他旗下的霸蛮牛肉粉餐厅的品牌荣誉了。



▲在包装底部写有硕士粉,霸蛮粉。因为刘老板就是硕士毕业哈,顶部写有食用方法:第一种直接放水将米粉煮熟约15分钟,第二种先将米粉浸泡两小时,再在开水中煮不到1分钟,还有第三种让ta做给你吃,我酸了。



打开包装盒,里面简单就三样,干米粉、高汤包和葱花包,我想这三样里面最精华的就是这袋高汤包了,汤包采用NFC原汤速煮技术 。高汤是这碗米粉里的灵魂,此次的田头菇炖老鸡汤,应该是为了符合全国大部分人的口味。其实正宗的湖南米粉就是牛肉米粉,而且非常辣,想试试其他口味的某宝有售呵。hhh,笔者虽然不是湖南人但是江西人,江西米粉也特别好吃的,欢迎大家来江西玩哦。

米粉是采用来自湖南湘西的早稻籼米,粉白自然,口感顺滑。可根据喜欢的软硬程度烹煮即可。在江西老家,早上一般会来碗汤粉当早餐,吃米粉在我们那可以叫嗦粉,因为吃粉的声音就是嗦—嗦—的声音,所以叫嗦粉啦。



话不多说,先将米粉浸泡好,两个小时后,拿寝室小锅烧锅开水就可以开煮了。将浸泡好的米粉下到锅里,烫个几十秒其实就行了,依个人口感定。



▲噔噔噔噔,煮好后将米粉捞在碗里,然后把高汤包放在锅里煮几分钟,再把汤倒入碗里,最后趁着余温将葱花撒入碗中,一碗热气腾腾的霸蛮田头菇炖老鸡粉就做好了。哎呀,真香警告,汤真好喝,鸡丝有嚼劲,菌菇很好吃!

▲粉和汤吃的一干二净,只留下些许葱花。一碗不够吃呀,吃货本性暴露了。

▲这是第二次做的高配版,切了黄瓜片,卧了个鸡蛋,荤素搭配,营养丰富呀!当然好东西就要分享,本次一共买了8盒,分了两盒给江西老表尝尝,老表们可高兴了,在学校食堂可没有米粉吃哦,为了表示感谢她们还请我下馆子吃饭,hhh!

希望后续还会推出牛肉米粉,要辣的那种,我们江西人不怕辣,hhh,感谢霸蛮米粉让我在宿舍吃到了家的感觉下次再尝鲜些好东西~~


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