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谷小酒

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【有品515】抢楼有礼 | 酒逢知己千杯少!这杯“国潮”白酒干不干?

精华 发表在 好物&分享 05-15 10:12:29  来自PC 复制链接 手机看帖扫一扫!手机看帖更爽 3234 41053

    2018年,堪称「国潮」元年。

    这一年,融合宫廷文化与时尚彩妆的“故宫口红”在网络走红,累计销售10万支。

    这一年,结合运动文化与潮流时装的“中国李宁”惊艳纽约时装周,刮起“国潮”风暴。

    这一年,将“白酒文化”与“时尚饮品”跨圈融合的谷小酒诞生,8个月狂卖4000万,掀起白酒新国货的浪潮。谁说年轻人不喝白酒?年轻人依然是这个市场的主力军。


90后团队:懂酒更懂年轻人

    谷小酒的团队成员主要由90后组成,加上成员大多来自小米、阿里巴巴等互联网企业,可说整个团队的职业经历都在为年轻人服务。这也让谷小酒相比其他传统酒企更了解年轻人的想法。

    在谷小酒看来,酒在中国历史上,一直都是最时尚、最有范儿的饮品。

    王羲之等魏晋名士饮酒斗诗,留下天下第一行书《兰亭集序》。李白登高饮宴,借酒放歌《将进酒》,写下“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”的千古名句。李清照的酒词《如梦令·昨夜雨疏风骤》,一句诘问“知否?知否?应是绿肥红瘦。”道尽多少女儿心事……

    不难看出,白酒从来不仅仅是文化,一直都是年轻人和时尚的代名词。白酒之所以在现在看上去老旧,是因为它距离历史上“时尚饮品”的位置远了。所以,当谷小酒重新将白酒拉回到“时尚饮品”的定位时,它依然能赢得年轻人的喜爱与认可。

    原因无它,“冒险、自由”,“青春、记忆”,“激情、热血”,这些每一代年轻人的写照,都与白酒息息相关。


设计创新,代表中国白酒斩获德国iF设计奖

    去年,谷小酒“米粒概念系列”的出现让平淡的白酒行业重新“燃”了起来。浑然一体的造型、时尚简洁的设计,连续打破了多项白酒的设计规则。就连从业多年的老师傅也忍不住感叹,“确实惊艳!”。

    当前,白酒的主流产品设计依然是功能设计为主,也就是“装酒”是第一要务。但是,互联网出身的谷小酒并不这么认为,在他们看来,产品的造型、气质同样是年轻人的消费需求,只有这样的产品才能真正融入年轻人的各种生活场景。

    基于这种思考,谷小酒在“谷物酿造”的概念上设计出“米粒概念系列”,传递“好白酒100%由粮食酿造”的产品理念。不仅如此,“米粒概念系列”还打破了过去瓶身与瓶盖必须分开的设计思维,以浑然一体的造型刷新消费者对白酒的固有认知。

    事实证明,这种创新的设计,正是白酒新国货需要大胆尝试的方向,也是当下消费者的痛点。“米粒概念系列”首次开售后,短短2周时间内,便众筹了超过 1000万元,创下该品类小米众筹的全新纪录。

    今年1月,“米粒概念系列”代表中国白酒亮相国际顶级产品设计大赛,从6000多件参赛作品钟脱颖而出,斩获2019德国iF设计大奖,成为唯一一款赢得该奖项的中国小酒。


来自顶级白酒产区,“本味”自然

    与小米生态链产品类似,谷小酒的产品品质和性价比也十分过硬。

    在白酒的品质上,谷小酒追求的是“本味”, 也就是每一瓶酒的香、味,全部来自粮食、酒曲和水,不添加任何人工成分。

这就好比一盘佳肴,味道全靠优质的山泉水,配以各类食材原本的滋味,不添加任何味精、鸡精等人工调味剂。

    为了追求白酒的“本味”,谷小酒创始人刘飞率领团队深入“中国白酒金三角”,在孕育出茅台、五粮液等中国名酒的产区,发掘那些用粮食精酿的地道好酒。

    谷小酒“茅台镇”,就是通过这种方式找到一款高品质酱香型白酒。

    “茅台镇”采用茅台酒传统的“12987”坤沙酒工艺精酿而成。严格遵从“端午制曲”“重阳下沙”的工序,历经“九次蒸煮”“八次发酵”“七次取酒”,耗时一年酿造而成。

    不仅如此,“茅台镇”所用的基酒,全部贮存四年以上,成品出厂时再经大师按品质、比例精心盘勾,辅以8年以上的老酒勾调而成。

    这也造就了“茅台镇” 每一滴酒的自然酿造的粮食“本味”,既没有邪杂味,也不遗漏一丝芳香,堪称酱香型白酒的杰作。


    都说“酒逢知己千杯少!”这样酿造出的国潮白酒,干不干?


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